~売店・鈴木の日記~

 
売店・鈴木の日記今日、ご来蔵いただいたお客様からとても興味深いお話しをうかがいました。
 
なんでも、日本酒を冷蔵庫に入れて凍らせて、シャーベット状になったものを、一滴ずつ丁寧に注いで飲むんだそうです。
それがまた、とても美味しくて、夏はコレに限るとの事です。
 
キンキンに冷やすのはよく聞きますが、凍らせるのはあまり馴染みがなくて驚いてしまい、「ええっ!日本酒を凍らせるんですか?」と、ついお客様に二度も聞き返してしまいました。(^_^;)
 
そんなお話しをさせていただき、お客様が帰られてから、ふと先日の星野君の日記を思い出しました。
確か、星野君も日本酒を凍らせるとかなんとかと書いていたような。。。
気になったので見に行って見ると、星野君が日本酒を凍らせる実験をしていました。
星野元希の日本酒大実験!!
 
本当にシャーベット状になるんですね~。
 
夏の暑い時期には、ただ冷やすよりも、こっちの方がより涼が得られそうですね。
 
あ、でも、ビンごとは割れる可能性があって危ないので、星野君のように、凍らせても大丈夫な入れ物に入れてから冷凍庫に入れてみて下さいね。
 
 
 

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