~大人気です!~

 
先日HPでもお知らせしたのですが、売店でも今年の新酒、しぼりたての丑若の販売が始まっています。
売店では丑若の試飲がして頂けるようになっていますので、「まずは味見を」という方は、
譽國光はほぼ年中無休で営業していますので、お休みの日にでもぜひいらっしゃってみて下さい。(´▽`)/
今ならまだ雪が降っていないので、タイヤの心配せずに川場村くらいまでなら来ていただけると思います。 
 
そして、私も今日ちょこーっとだけ飲んでみました。
丑若飲んでみましたよ
やっぱりしぼりたてのお酒ってのは熟成されたものとは違って、フレッシュ感が良いですよね。
アルコール度数がちょっと高めなのですが、瑞々しさがあるのであまり気にせずに飲める感じです。
 
ようするに美味しい!の一言なのですが。。。これじゃ身も蓋もないですよね。(^_^;) 
昨年の丑若を飲んだ時にも思いましたが、丑若にファンが多いのが頷けます。

 

そして、この丑若を搾った酒粕だけでつくった甘酒も飲ませてもらいました。
(これぞ蔵勤めの特権です!)
いや~美味い!
スッキリとしていて、サラリと飲める甘酒。という感じで、おもわずおかわりしてしまいました。(^o^)
 
 

それにしても、蔵のお食事処の人たちが作る甘酒はどうしてあんなにも美味しいのでしょうか?
 
この味を自分の家でも再現したいと思い、今年は甘酒つくりに挑戦しているのですが。。。
うまくいかないんですよね。(T_T)
甘酒の販売がないのが残念です。

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