~星野元希の日本酒大実験!!【14回目】~

 
星野元希です。
 
最近のこのコーナー、スイーツの実験ばかりになってますね…
 
何となくスイーツには新たな可能性を感じるのです!(*`д´)b
…良く分かりませんが、本日も甘~い実験です!
 
今日はみんな大好き、ホットケーキ!
作り方はとっても簡単!ヽ(´▽`)/
ホットケーキミックスに、卵、牛乳(または水)を入れるだけ。
 
今回は、またまた思い切って牛乳(または水)の代わりに大吟醸を使用します!
  
なんて贅沢なホットケーキなんだ( ´∀`)
  
日本酒ホットケーキ♪
 
そしてフライパンで焼くだけでオッケー(・∀・)v
 
日本酒ホットケーキ♪
 
思いのほか上手く焼けたので、記念に。
どうですかこの絶妙な焼き加減!( ´艸`)
 
バターが無かったので、マーガリンをのせ、黒蜜をかければ完成!
日本酒ホットケーキ♪
 
試食ターイム!
 
まずはマーガリンも黒蜜も付いていないところ…
お、うまい(´-`*)
酒風味!

よくある『酒の染み込んだケーキ』等よりはシットリ感は無いかなぁ~って感じですが、しっかり日本酒の風味が感じられます!
でも加熱しているからか、残念ながら大吟醸の華やかな香りは活かしきれていない気がしました/(-_-)ヽ
 
続いてマーガリンと黒蜜と合わせて…
 
うまーい!!!
 
日本酒の風味と黒蜜の風味の相性が良いのでしょうか。
しかも、アルコール分が完全には飛んでおらず、ほろ酔いになってきました(*゚ー゚*)
 
酔っ払うホットケーキ…
 
新しい!!(゚∀゚)
 
と言う事で今回のオススメレベルは
 
★★★★★(5)
  
これからホットケーキを焼くときは牛乳の代わりに譽國光大吟醸を入れて、『大人のホットケーキ』で決まりですね!!
やってみてね~ヾ(^_^)