どうもこんにちは、星野元希でございますヽ(・∀・)ノ

今日と明日は、東京で行われているお酒造りの勉強会に参加させて頂いております!

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テーマは主に吟醸酒造りについて。

1日目の本日は、講義です!
他の蔵元さんのお酒の造り方や、最近の傾向などのお話を聞かせてもらいますφ(..)

本当に日本酒造りは色々な造り方があるなぁと、改めて実感。

より高品質のお酒が造れるように、しっかり勉強して帰ります( ̄▽ ̄)ゞ