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今日は、通販部に新しく入った登坂さんが、譽國光の酒粕を使った酒粕ケーキを作ってきてくれました。
ホットケーキミックスに酒粕を混ぜて炊飯器でつくったそうで、本人談では「かんたんでしたよ」との事。

食べさせてもらったらとても美味しくて酒粕の風味も出ていて、お子さんでも食べられる丁度よい案配でした♪

【材料】
ホットケーキミックス 200g
酒粕 100g
砂糖 80g
マーガリン(またはサラダ油) 80g
卵 3個
牛乳 大さじ3

【作り方】
1、上記の材料を混ぜて
2、炊飯器に入れて
3、[炊飯]スイッチオン!

以上です!

もし、中が生焼けだったら、もう一回[炊飯]スイッチを押して二度焼くか、
炊飯器に炊き込みモードがある場合はそちらにした方がいいかも。
との事です。

ぜひおためしくださいませ♪

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