本年の御礼

Filed under: 譽ブログ(従業員日記) - @ 2013年12月31日 2:15 PM

今年一年、大変お世話になりました。

たくさんの方の声援やお支えを頂き、この一年を乗り切ることができました。

そして今年も多くの方にご愛飲を頂けましたこと、ここに感謝申し上げます。

 

「いいお酒だね~。また明日元気に過ごせそう!」というお声を、

多く頂けるよう、来年も質の良い酒を求めていきます。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

2013年、本当にありがとうございました。

 

年末年始の営業時間 → ここをクリックください

 

 

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先日のブログでご案内いたしました

ぐんまちゃん年賀状ラベルのお酒を、

地元紙の上毛新聞さんに掲載頂きました。

お酒の詳しい内容は→こちらです

ぐんまちゃんお酒新聞記事

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ぐんまちゃん年賀状ラベル

Filed under: 譽ブログ(従業員日記) - @ 2013年12月27日 1:21 PM

来年の干支は何かといえば「午年」。
まさにぐんまちゃんの年です!
そんな干支が一番使われるのは年賀状!

午年だからこそできる、ぐんまちゃんを全面に出したデザインに
なっております。
また、鏡餅代わりにお部屋に飾ることができるようになっております。
このお酒が少しでもきっかけになり、ぐんまちゃんを広め、
次回グランプリの順位アップにつながればと思っております。

お酒は、搾りたての特別な生原酒を用意しております。
この時期しか味わえないお酒ですので、新年を御祝いする
お酒としてはピッタリです。

ぐんまちゃん年賀状ラベル

http://www2.enekoshop.jp/shop/homare/item_detail?category_id=149822&item_id=1190754

↑商品案内はこちらです。

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川場の成人式をお祝記事

Filed under: 譽ブログ(従業員日記) - @ 2013年12月26日 1:10 PM

川場村の有志が集まり、2014年に成人を迎える

若者へのプレゼント企画が記載されました。

当蔵からは、地元川場村の梅を使った

日本酒梅酒をご提供致しました。

川場村を味わって頂き、故郷を思い出して頂いたり、

故郷に戻ってくるきっかけになれればとても嬉しいです。

川場の物産新聞

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お酒搾りちゅー( ・ε・)

Filed under: 譽ブログ(従業員日記) - @ 2013年12月23日 7:01 PM

みなさんこんにちは、星野元希です。

お陰様で、新酒が次々と誕生しております( ´∀`)
ありがとうございます!

今日も、さむーい川場村で、蔵人たちの思いのこもったアツーイお酒が誕生しております(о´∀`о)

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見えにくいかもしれませんが、タンクいっぱいに『もろみ』が仕込んであります。
 

「おーい、しぼってくれー」って顔をしていますね( ´∀`)/

 

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↑使い回しの写真ですが…m(__)m

お馴染みの自動圧搾機にポンプで送り込むと、お酒と酒粕に分離されるのです!

昔は搾り用の袋にもろみを手作業で入れ、より手間のかかる方法で搾っていたそうです。
 

便利な道具を開発してくださった方に感謝ですね(‘ε’*)
 
 

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もうすぐもろみの送り込みが終わります!
 
 

これから夜中の間に空気圧でさらにもろみを搾り、明日の朝、酒粕を取り出します(´ー`)ノ

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年末年始

ご不便をおかけしまして申し訳ありませんが、

上記の通り営業させて頂きます。

新年からも変わらぬご愛顧の程を

どうぞよろしくお願い申し上げます。

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雪かきでーす

Filed under: 譽ブログ(従業員日記) - @ 2013年12月16日 8:12 AM

お客さまのお迎え準備で、早朝から雪かきしてます!

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最初のほうの雪は、比較的軽いはずが今年のは重たいですね(・.・;)
これも気象変化のあらわれかな??

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クルマもこんなに埋まってます(*_*)

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夜中のお仕事!(・∀・)ノ

Filed under: 譽ブログ(従業員日記) - @ 2013年12月12日 1:07 AM

こんばんは、星野元希です。

ただいま夜中の12時過ぎ、麹室にてお仕事中です(´ 3`)

 
今日は、高級酒である「純米大吟醸」の麹を造っています(*´∀`)

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麹たちを生存ギリギリの状態まで追い込み、極限の環境を経験させながら育てていきます。

そうすることで、味が良くなるのです!
不思議ですね(о´∀`о)

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かき混ぜながら、少し薄く広げていき…
 
 

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ふんわりと布を掛けてやりました
(*´ω`*)
 

  

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徐々に麹らしい顔付きになってきました♪

カワイイ(´ 3`)

あと3時間くらいしたら、また様子を見に来ます!

それまで仮眠タイム!

おやすみなさい_(._.)_

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本日、無事に1本目のお酒を搾ることが出来ました!
ありがとうございます。

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ご愛飲下さっている皆さまを始め、全ての皆さまに感謝致しますm(__)m

これから続々と搾りが始まります!
ワクワクです!(о´∀`о)

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もうすぐ初しぼり!!

Filed under: 譽ブログ(従業員日記) - @ 2013年12月3日 11:25 AM

こんにちは、星野元希です(^^)b

今日も楽しくお酒造り中です(’-’*)♪

いよいよ、明日は今期初の搾りになりそうです!!

今日は搾る前の仕上げの作業をおこない、明日の搾りに備えます!
たのしみー(о´∀`о)

タンク室に行くと仕込みタンクの中に五十嵐さん発見(‘ε’*)
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次の仕込みのための準備、タンク洗浄をしてくれています!
見えますか?! 

キレイになったタンク☆
次にこのタンクに仕込むお酒も美味しいのが出来そうです( ´∀`)

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