地元のテレビ局である、群馬テレビさんに取材を頂きました。

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真剣な打ち合わせです。

 

今回は、梅酒に関してです。

先日、大澤知事が台湾でのトップセールスを行いました時に、

当蔵の日本酒梅酒が大好評ということで、群馬の梅酒を

代表しての取材を頂きました。

ありがたいお話です!

 

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しかし、梅酒は夏に造るので、日本酒造りのシーンです(^_^;)

梅酒を漬けこむ日本酒をちょうど造っていたので、

そちらを取材頂きました。

 

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試飲のレポートも頂きました。

放送をぜひお楽しみにお待ちください!

放送は、1月16日の19時30分からの予定です。

 

群馬テレビさん番組表→こちらをクリック

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皆さまこんにちは、星野元希です。
 

連日、朝の気温がマイナスとなっており、
「さむいねぇー!(>.<)」 というのが口癖になりつつあります (´・ω・`) さて、そんな寒い時期に仕込むのが、日本酒の最高峰「大吟醸」です。 image

予定した温度まで蒸したお米を冷ましていき、タンクに仕込む。
他のお酒も大吟醸も、基本的には同じ工程なのですが、やはりいつもより少し緊張してしまいます(>_<) image

蔵人一同、いつもよりも、ちょっとだけ緊張ぎみですが…
 

いつもと変わらず丁寧に仕込みをおこなっております(*´-`)

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良いお酒に仕上がりますように♪(´ー`)

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2014年 あけましておめでとうございます。

皆様に、酒の神様より豊かな祝福が降り注ぐ1年でありますよう、

心より祈念申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

誉国光

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