～ほうれん草の麺です～

　
７月１日より始まりましたお食事処桜・夏の限定メニュー「涼風御膳：すずかぜごぜん」に、翡翠麺というものが登場しました。
お食事処桜のページ
　
一体どんな麺なのか、突撃レポートです！
（と言っても、結局、食べるだけなんですけど…）
　
こちらが噂の翡翠麺。
この色と食感にひかれた村上店長一押しの麺であります。
　

　
ほうれん草の絞り汁を練り込んだ麺で、半透明の翡翠のような緑色と、プリプリとした食感が特徴です。
　
早速、食べてみましょう！
　
まずは、そばつゆで！！！
　

　
このプリプリとした食感、まるでこんにゃく麺の様な歯ごたえ、何とも言えません。
つけ麺っぽいです。
　
そして、オプションがこれ、ゴマだれをかけて、そばつゆで食べるんです！
　

　
胡麻の風味がコクになり、何とも言えません。
って、これ同じ麺？？？
と感じたので、再度そばつゆを頂き、食べ比べることにしました。
（※普段はそばつゆは二つ出ませんので、何卒、ご了承下さい。。。）
　

　　
すると、
ゴマだれのコクが、この麺のプリプリ感を感じさせなくなり、全く別の麺を食べているかのような錯覚をおこしたのです。
　
このゴマだれの案、考えたの誰？？？

村上さん！
すばらしい！さすが店長！
これは、表彰ものです！
　
と、すこし感動しながら、今日は終わりにします。