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| 誉国光 初しぼり |
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| どのように製造したかがわかるよう、お酒ができるまでをブログにて公開しております。 ぜひこちらをご覧下さい。 |
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| 商品特長 |
搾りたての見本というべき若々しい清涼感を感じるお酒です。 最初、お米のほどよいうまみがフワッと口の中に広がります。 その後、水の柔らかさが口に残り、なんとも後ひくキレの良さがあると思います。 搾りたてだけに、若干の酸味と苦味がありますが、これは熟成されたときにバランスの良い味になる証拠ですので将来がとても楽しみなお酒です。 お酒の香りは、この時期だけの生の新鮮な香りが残っていて、とても華やかでございます。 アルコール度数があるため、若干アルコールの香りを感じるかもしれません。 |
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| 原材料名 |
むつほまれ(青森県産) |
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| 仕込み水 |
武尊連峰伏流水
(関東名水100選) |
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| 酵母 |
協会901号 |
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| 精米歩合 |
60% |
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| アルコール度数 |
約19.0 |
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| 日本酒度 |
+2 |
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| 酸度 |
1.8 |
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| 飲み方 |
冷蔵庫にて保管して、冷酒としてお楽しみください。 アルコールの度数が20度弱なので、お酒の弱い方はロックでお楽しみください。 |
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