月別アーカイブ：2022年09月

無肥料無農薬。太陽、水、土、微生物。自然のエネルギーで栽培する自然栽培農法の米を原料とし、自然の菌の働きを活かした伝統製法『生酛造り』で醸す。   Tsuchida 壌は、自然の力を最大限に ...

  伝統的な染め技術『注染』（ちゅうせん）。 現在、注染をおこなっている染工場は全国的に数少なく、群馬県では一軒のみ。 駅前の繁華街から少し外れた住宅街、高崎市常盤町にその工場はあります。 ...