月別アーカイブ:2021年08月

お酒について

酒米はもう要らない!? 日本酒の可能性が広がる『世界の米』での酒造り  土田酒造 研究醸造Data14

2021/8/20  

      世界の米には大きく分けて ジャポニカ米、ジャバニカ米、インディカ米の三種類があります。   普段日本で食用に使われているお米がジャポニカ米。 短く円 ...

お酒について

『土田流  旨い低アルコール日本酒への挑戦』研究醸造 Data13

2021/8/6  

    日本酒のアルコール度数は高い。   酒売り場でラベルを見てみると15%くらいの商品が多いでしょうか。   世界の醸造酒をみると、ビールが5%、ワインが1 ...

お知らせ

直売店臨時営業のお知らせ

2021/8/6  

平素より、土田酒造をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 8月12日(木)は営業致します。(通常木曜定休) 皆様のご来店お待ちしております。

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