月別アーカイブ:2021年08月
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酒米はもう要らない!? 日本酒の可能性が広がる『世界の米』での酒造り 土田酒造 研究醸造Data14
2021/8/20
世界の米には大きく分けて ジャポニカ米、ジャバニカ米、インディカ米の三種類があります。 普段日本で食用に使われているお米がジャポニカ米。 短く円 ...
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『土田流 旨い低アルコール日本酒への挑戦』研究醸造 Data13
2021/8/6
日本酒のアルコール度数は高い。 酒売り場でラベルを見てみると15%くらいの商品が多いでしょうか。 世界の醸造酒をみると、ビールが5%、ワインが1 ...
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直売店臨時営業のお知らせ
2021/8/6
平素より、土田酒造をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 8月12日(木)は営業致します。(通常木曜定休) 皆様のご来店お待ちしております。